VORТЕХ - Линия комплекс для обработки продуктов, потребляемых в свежем виде

VORТЕХ - Линия комплекс для обработки продуктов, потребляемых в свежем виде

VORТЕХ - Линия комплекс разработана фирмой КRONEN для дополнительной обработки различных овощей, салатов и фруктов (листовые и кочанные салаты, корнеплоды, яблоки, виноград и др.).

Дополнительная обработка с помощью VORТЕХ -комплекса значительно снижает уровень обсемененности и соответственно увеличивает срок годности и качество продуктов.

Принцип работы комплекса: приемное устройство, система труб диаметром 150мм и выходное устройство. Предварительно мытый продукт подается через воронку.
Расположенные по краям форсунки перемещают продукт бережно в систему. Потоком воды продукт перемещается по системе труб. проходит её и выносится через выходное устройство.
Продукт в водном потоке по наклонной плоскости переносится на выносной транспортер или вибростол (аналог моечной машины GEWA). Время прохождения системы продуктом может регулироваться и составляет 1-3 минуты.

Система труб может устанавливаться в различных вариантах и размерах (длина - в зависимости от предоставляемого помещения). Все соединения - разборные, для легкой и быстрой очистки и обработки.

Дополнительная опция - устройство для дозирования соответствующих препаратов и регулировка их концентрации в водной среде.
Как принято у КRONEN: VORТЕХ - комплекс имеет солидное исполнение и поэтому его можно использовать и в тяжелых условиях.

Advantages

  • Soft inflowing of product
    Soft inflowing of product
    Pre-washed product will be flushed gently and reliably into the system by water coming out of lateral rotation nozzles.
  • Flexible dwell time - product-friendly treatment step
    Flexible dwell time - product-friendly treatment step
    The product is flowing through the piping system (inside diameter 150 mm) in a laminar stream to the outlet. This treatment step is, therefore, very product-friendly.
    The water flow velocity within the tube system depends on the amount of supplied water and produce.

    Length of the piping system can be adapted to dwell time (e.g. between 60 - 180 sec.) according to individual customer requirements.
    The product passes through the piping system without using additional pumps.
  • Adjustable water flow
    Adjustable water flow
    Depending on product and desired dwell time the frequency controlled pumps can be perfectly adjusted. In addition, the water flow can be adapted by ball valves at the Vortex inlet.
  • Gentle product outfeed
    Gentle product outfeed
    Depending on the desired application the treated product will be delivered onto a vibration table or an outfeed belt.
  • Optimal integration into processing lines
    Optimal integration into processing lines
    The modularly built and space saving Vortex line can simply be integrated into existing processing lines and adapted to customer-specific requirements. Customized layouts will meet your needs.
    The Vortex-line can also be used as a closed transport system between two processings steps or two processing lines.
  • Simple cleaning
    Simple cleaning
    For mechanical cleaning the pipelines can be disassembled easily and quickly by means of hygienic dairy couplings.
  • Свидетельство
    Свидетельство
    Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пласстмасс. Машина соответствует - FDA - требованиям. Это задокументировано в Руководстве по Эксплуатации.